전문 단백질 및 펩타이드 솔루션 - 회사 장점

10년 이상의 업계 전문 지식을 갖춘 선도적인 단백질 및 펩타이드 공급업체

핵심강점

고품질의 단백질과 펩타이드를 공급하는 신뢰할 수 있는 글로벌 공급업체인 당사는 각각 단백질과 펩타이드 제조를 전담하는 완전히 성숙한 생산 라인 2개를 자랑합니다. 당사의 수직 통합 공급망은 원자재 선택부터 최종 제품 배송까지 엄격한 품질 관리를 보장하여 식품, 음료, 기능 식품 및 제약 부문에 걸쳐 고객의 다양한 요구를 충족할 수 있도록 해줍니다.

가수분해된 식물성 단백질(완두콩, 쌀, 대두, 밀), 분리 단백질, 질감 있는 단백질, 단백질 크리스프 등 핵심 제품을 독자적으로 연구 개발합니다. 고급 효소 가수분해, 마이크로캡슐화 및 정밀 혼합 기술을 통해 우리는 용해도, 향미, 열 안정성과 같은 제품 기능을-최적화하여{2}}중요한 응용 문제를 해결합니다.

대규모 주문을 지원하는 연간 생산 능력을 갖춘{0}}우리의 협력 고객은 스포츠 영양, 유아 식품, 기능성 음료, 식물성-대체 육류, 애완동물 사료 등 20개 이상의 하위 분야에 걸쳐 있습니다.

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인증 및 규정 준수

우리는 글로벌 품질 및 안전 표준을 준수하며 제품 신뢰성과 시장 접근을 보장하기 위해 포괄적인 국제 인증 포트폴리오를 보유하고 있습니다.

FDA(미국 식품의약청) 북미 시장 준수

ISO22000(식품안전경영시스템) 인증

HACCP(위해요소중점관리기준) 인증

적법한그리고할랄종교적 식이요법 요건을 충족하기 위한 인증

BRCGS(영국 소매 컨소시엄 글로벌 표준) 식품 안전을 위한 소매 업계 기대치에 부합

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제품 포트폴리오: 단백질 및 펩타이드

1. 가수분해된 단백질 펩타이드

제품명	주요 사양	기능적 장점	대상 응용 프로그램
가수분해된 완두콩 단백질 펩타이드	쓴 맛이 나고 탈색되었습니다. 단백질 90% 이상; 펩타이드 80% 이상; 분자량<1000Da; Non-GMO	빠른 흡수, 높은 생체 이용률; 중성 향미(5% 수용액: 무미; 10%: 약간 쓴맛); 열-안정성(pH 2-14); 완전 수용성	스포츠영양음료, 단백질분말, 식사대용식품, 유아용 조제분유, 기능성음료, 육류가공품(수분/유분보유)
가수분해된 쌀 단백질 펩타이드	쓴 맛이 나고 탈색되었습니다. 단백질 90% 이상; 펩타이드 80% 이상; 낮은 알레르기성	투명한 수용액; 쌀 냄새가 없습니다. 높은 소화율; 투명/밝은{0}}색상 제품에 적합	프리미엄 투명단백질 음료, FSMP(특수의료용식품), 노인영양보조식품, 유아식
가수분해 콩 단백질 펩타이드	비-GMO; 쓴 맛이 나고 탈색되었습니다. 단백질 90% 이상; 펩타이드 80% 이상	ACE-억제 활동(혈압 관리 지원); 콜레스테롤-감소 잠재력; 중립적인 맛	기능성 음료, 운동 후 회복 음료-, 고급 조미료(감칠맛 강화), 임상 영양
가수분해 밀 단백질 80%	글루타민 함량 ~30%; 단백질 80% 이상; 펩타이드 60% 이상; 중립적인 맛	장 점막 건강을 지원합니다. 우유와 같은- 수용액; 안정적인 유화	유제품 대체품, 요구르트, 구운 식품(단백질 강화), 육류 유사품, 화장품(피부 컨디셔닝)

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2. 분리 및 기능성 단백질

제품명	주요 사양	기능적 장점	대상 응용 프로그램
완두콩 단백질 분리 80%	단백질 80% 이상; 비-GMO; 글루텐-없음	높은 용해도; 좋은 유화 특성; 중립적인 맛	파스타, 국수, 베이커리, 스낵 식품, 애완동물 식품, 아이스크림
완두콩 단백질 분리 85%	단백질 85% 이상; 비-GMO; 저회분	향상된 발포 안정성; 높은 아미노산 점수	영양 보충제, 스포츠 음료, 단백질 바, 식물성-기반 음료
쌀단백질 80% (300-1000 mesh)	300-1000 메쉬 입자 크기; 글루텐 프리	800-1000 메시: 매우-미세하며 투명한 음료에 적합합니다. 300-600 메시: 일반 용도로 비용 효율적	프리미엄 RTD(즉석-즉석-음료) 음료, 유아용 조제분유, 스포츠 영양, 애완동물 사료
젤-유형 대두 단백질(ISP 시리즈)	ISP920/947/930/510/950 등급; 높은 젤 강도	ISP920: 가장 높은 젤 강도; 수분/기름 보유; 유화	채식 소시지, 미트볼, 연육 제품, 햄, 두부, 구운 고기 유사품

펩타이드(굴/지렁이/녹두/알부민/호두/유청/완두콩/쌀/대두/밀/카세인/해삼 내장...) & 변색 & 쓴맛 없음

올리고펩타이드(스피루리나/옥수수/밀/해양생선/쌀/해양어뼈콜라겐...)

대마 단백질 30% & 50% & 55% & 60% &70% & 75% & 80%;

완두콩 단백질 80% & 85% & 90%(대두 2.5ppm 미만) 및 TVP

쌀 및 현미 단백질 55% & 60% & 65% & 70% & 75% & 80% & 90%(300, 500, 600, 800, 1000 메쉬);

분리대두단백 90% & 농축대두단백 65% & TVP

콩 단백질 크럼블 80%

해바라기씨 단백질 50% & 60%

호박씨 단백질 60% & 70% & 75%

효소 쌀 단백질 85% - 미세 분말

콜라겐 단백질 95%(물고기 비늘에서 추출)

녹단백질 80%

파바 단백질 90%

병아리콩 단백질 80%

수박 단백질 40%

땅콩 단백질 50%-55%

아몬드 단백질 50%

호두단백질 70%

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3. 질감이 있고 바삭바삭한 단백질/시리얼 및 OEM

제품명	주요 사양	기능적 장점	대상 응용 프로그램
질감 있는 완두콩 단백질 80%	단백질 80% 이상; 불규칙한/입상 모양; 글루텐-없음	고기와 같은-질감; 높은 섬유 호환성; 열에-안정적	비건 버거, 고기 패티, BBQ 아날로그, 쇠고기 소스, 비건 건조 두부
완두콩 단백질 크리스프 70%	5.0×3.0mm 타원형; 밀도 420-470g/L; 밝은 노란색	바삭바삭한 질감; 높은 단백질 함량; 통합이 용이함	단백질 스낵바, 아침용 시리얼, 구운 식품(크런치 강화), 단백질 초콜릿 바
콩 단백질 크리스프(60%/80%/90%)	맞춤형 모양/입자 크기; 단백질 60%-90%	낮은 오일 흡수; 고온 처리에서도 안정적-	에너지 볼, 압출 스낵, 식물성{0}}기반 식사 대체품

간장 단백질 크리스프스 RF-80BL	80% 단백질	불규칙한 큰 둥근 모양 입자 크기 8-12 mm 밀도:180~240g/L
간장 단백질 크리스프스 RF-90E 높은	90% 단백질	빛 노란색 통 모양 입자 크기 *5.04.0 mm 밀도:260~320g/L**
간장 단백질 크리스프스 RF-90E 낮은	90% 단백질	빛 노란색 통 모양 입자 크기 *5.04.0 mm 밀도: 220-270g/L**
완두콩 단백질 크리스프스 RF-Pea40	40% 단백질	빛 노란색 타원형 모양 입자 크기 *6.04.0 mm 밀도:260~320g/L**
완두콩 단백질 크리스프스 RF-Pea55	55% 단백질	빛 노란색 타원형 모양 입자 크기 *5.03.0mm 밀도:300~360g/L**

퀴노아 퍼프 RF-퀴노아	8% 단백질	창백한 하얀색 에게 노란색 작은 둥근 모양 평가티클 크기 2.0 mm 밀도:200~270g/L
검은색 퀴노아 퍼프 RF-B퀴노아	17% 단백질	짙은 회갈색 통 모양 입자 *크기5.07.0mm 밀도: 150-210g/L**
보라 참마 퍼프 RF-PYam	6% 단백질	빛 보라 둥근 모양 입자 크기 4.0 mm 밀도:200~270g/L
검은색 쌀 퍼프 RF-BRice	6% 단백질	보라 에게 빛 검은색 둥근 모양 입자 크기 5.0 mm 밀도:180~240g/L
병아리 완두콩 크리스프스 RF-CYPea	20% 단백질	빛 노란색 타원형 모양 파티드 크기 *6.05.0 mm 밀도: 180-240g/L**

곡물분말	귀리가루, 쌀가루, 현미가루, 기장가루, 흑미가루, 홍미가루, 옥수수가루, 자색옥쌀가루, 팥가루, 팥가루, 검은콩가루, 대두가루, 녹두가루, 오트밀, 메밀가루, 고랭지보리가루, 수수가루, 보리, 타르타리메밀가루, 퀴노아밀가루, 찹쌀가루 등	드럼 건조기
식물 뿌리줄기 & R앗	토란분말, 참마분말, 갈근분말, 자색고구마분말, 호박분말 등
식물 견과류	검은깨가루, 호두가루, 아몬드가루, 땅콩가루, 아마씨가루 등
H의학과 음식의 어몰로지	복령분말, 연꽃씨분말, 밤나무분말, 율무씨분말, 대추분말 등
시리얼	무설탕 시리얼, 시리얼 G01, 시리얼 Y02, 시리얼 G03, 시리얼 G15, 복합자색감자칩, 복합콘플레이크, 복합말차플레이크, 복합호박플레이크 등
곡물 F아케스	쌀가짜, 흑미가짜, 호박가짜, 옥수수가짜, 팥가짜, 검은콩가짜, 오트밀, 메밀가짜, 퀴노아, 자색고구마칩, 율무씨가짜, 붉은대추가짜 등
부푼 분말/과립	귀리가루, 검은찹쌀가루, 현미가루, 완두콩가루, 흑미가루, 붉은쌀가루, 옥수수가루, 팥가루, 검은콩가루, 녹두가루, 쌀가루, 메밀가루, 고랭지보리가루, 퀴노아밀가루, 찹쌀가루 등 옥수수디스크, 흑미칩, 자색고구마환, 쓴메밀디스크, 고랭지보리칩, 흑미칩, 단백질곡물 등	확장 프로세스
베이킹 파우더	흰깨가루, 검은깨가루, 팥가루, 콩가루, 녹두가루, 검은콩가루, 녹두가루, 구운메밀가루, 현미가루, 쌀가루 등	빵 굽기
효소분말	효소가수분해귀리분말, 쌀단백질분말, 복합단백질포뮬러분말, 쌀단백질펩타이드	효소분해
솔리드 D링크	고섬유질 복합곡물분말, 호두참깨검은콩분말, 색소두유분말, 오트밀커피분말, 복합곡물분말, 향미미단백질분말, 팥보리 쌀가루, 과일시리얼 시리얼 등
특별한C맞춤형 제품	크리스피 플레이크(버터맛, 카본 베이킹 맛), 얇은 쌀 플레이크, 산자나무 플레이크, 크랜베리 플레이크, 복합 검은깨 플레이크, 코코아 라이스 플레이크, 노루궁뎅이버섯 및 참마 플레이크, 자기{0}}두유 등

맞춤형 애플리케이션 솔루션

스포츠 영양

해결책: 가수분해 완두콩 단백질 펩타이드 + 분리 쌀 단백질 (1:1 비율)

이익: 운동 후 회복을 위한 빠른-흡수 펩타이드- + 지속적인 아미노산 방출; 중성적인 맛, 뒷맛이 없습니다.

애플리케이션: 바로 마실 수 있는--회복 쉐이크, 단백질 파우더.

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식물성-기반 육류 대체품

해결책: 질감있는 완두콩 단백질 80% + 젤-타입 대두 단백질 (ISP920)

이익: 고기-쫄깃함, 높은 수분 보유력, 열 안정성 등; 압출 및 성형을 지원합니다.

애플리케이션: 비건 소시지, 미트볼, 햄버거 패티.

햄 소시지

미트볼

햄버거 샌드위치

맛있는 식물성 고기

유아 및 노인 영양

해결책: 가수분해 쌀 단백질 펩타이드 + 저-철완두콩 단백질 분리물

이익: 알레르기성이 낮고, 소화가 잘 되며, 아미노산의 균형이 잡혀있습니다. 민감한 소화 시스템에 적합합니다.

애플리케이션: 유아용분유, 노인영양음료, FSMP.

맞춤형 개발 프로세스

요구사항 분석

고객과 협력하여 단백질 함량, 용해도, 향미 프로필, 규정 준수(예: FDA, EU FSSC) 및 비용 예산 등의 목표를 정의합니다.

포뮬러 디자인

단백질/펩타이드의 시너지 효과를 활용합니다(예: 흡수를 위한 가수분해된 펩타이드와 질감을 위한 분리된 단백질의 결합). 천연산(구연산, 말산) 또는 에센스로 맛을 최적화합니다.

테스트 및 검증

안정성 테스트: 온도(0~121도)와 pH(2~10) 변화에 따른 성능을 평가합니다.

감각 평가: 블라인드 맛 테스트 및 식감 분석을 통해 고객 벤치마크에 부합합니다.

양산 지원

일관된 생산량을 보장하기 위해 상세한 공정 매개변수(예: 효소 가수분해 시간, 건조 온도)와 -현장 기술 지침을 제공합니다.

문의하기

단백질 및 펩타이드 혁신에 대한 10년 이상의 전문 지식을 바탕으로 당사는 귀하의 특정 요구 사항을 충족하는 맞춤형 솔루션을 제공하기 위해 최선을 다하고 있습니다.

문의사항이나 샘플:

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